2018年1月12日，第18届校级学生烹饪技能大赛暨教学成果展顺利举行。本届竞赛设分:中餐热菜（含2个分项）、中餐基本功（含6个分项）、中西面点(4个分项）、中式面点基本功(2个分项）、西餐热菜、西式烹调基本功、中餐冷拼、西式面点基本功共18个分赛项。共有560名烹饪专业学生参加比赛。

通过比赛，进一步展示我院烹饪专业学生的职业素养与操作技能，检验学生的基本功和学以致用方面的技巧与创新能力，引领烹饪专业建设和教学改革，推进专业建设对接产业发展和人才培养过程，提升烹饪专业职业教育人才培养质量和社会认可度与影响力。