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发布时间：2022-06-24 点击次数：
张伟江，注册中国烹饪名师，讲师，中式烹调高级技师，国家职业鉴定高级考评员，第八届全国烹饪大赛总决赛中餐热菜金奖获得者，全国餐饮行业高技能人才，参编《烹调工艺学》《中式烹调技艺》《中式烹饪原料》，河南省优秀辅导教师。发表专业论文两篇，新型实用专利一项。
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