皇冠登录入口welcome,是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的一所全日制普通高等职业院校。坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省长垣县。是河南省唯一的烹饪高等专科院校、“省非物质文化遗产社会传承基地”。多年来,学院培养了上万名餐饮人才,其中国家级、省级烹饪大师、名师百余名,遍布46个国家和地区,被誉为培养烹饪名家的“黄埔军校”。
学院占地面积518亩,校舍总面积10.9万平方米,正在建设的“食博园”,由美食文化区、商务酒店区、文体娱乐区组成,是学院的实习实训基地、产业园、学生的创业园。校园景色怡人,环境优美,学术文化氛围浓郁,是青年学子求学成才的理想学府。
目前,学院教育资产1.82亿元,教学实验仪器设备总值1129.19万元。现有专业实验室16个,校外实训基地40个,多媒体教室5个,计算机室6个。适用图书15万册,电子图书7万种,期刊200余种。建有完善的计算机网络服务系统,以及设备功能齐全的电子阅览室和视听系统。
学院各类在校学生3200余名,专任教师168名,具有副高级以上专业技术职务的52名, “双师型”教师74名。拥有中国烹饪大师、中国服务大师7名。学院高度重视科研工作,走产学研结合的道路。近年来,共完成省部级以上科研课题8项,获得省部级教学科研成果奖16项,地厅级以上各项科研奖励73项。出版专著、教材、译著9部,发表论文100余篇。
学院认真贯彻国家职业教育方针,不断创新育人模式,深化教育教学改革,提升育人质量,获得显著的办学效果。近年来,师生在各类国家级烹饪大赛中共获金牌21块,银牌37块。其中学生获金牌12块、银牌23块。由于办学成绩斐然、贡献突出,董事长范国栋先生被中国烹饪协会授予“人才培养金厨奖”。
学院2010年开设5个高职专业:烹饪工艺与营养(中餐方向)、烹饪工艺与营养(西餐方向)、酒店管理、餐饮管理与服务、会计点算化(饭店管理方向),面向河南全省招生。
依托“中国厨师之乡”的广泛影响和丰厚的烹饪文化资源,学院以传承烹饪文化,培养高素质、高技能餐饮人才为根本任务;以解放思想、改革创新为动力;以提高质量、办出特色为重点,着力加强专业建设、“双师型”教师队伍和生产性实训基地建设,努力开创职业教育产业化、集团化发展的新局面。