近日，从重庆传来喜讯：在2017年第三届中国酒店及餐饮职业教育国际论坛上，学院荣膺“全国餐饮职业教育优秀院校”，学院教师中国烹饪大师付兵、高级技师高敬严荣膺“全国餐饮职业教育优秀教师”。

据悉，本次论坛由中国烹饪协会、全国餐饮职业教育教学指导委员会主办，围绕“凝聚职教共识，培养餐饮人才”的主题，从行业发展、职教之路、国际合作等层面，具体阐述国际化视野下的餐饮（酒店）职业教育发展现状，供给侧改革背景下的人才培养模式创新，新形势下职业院校转型升级的问题与对策，现代餐饮职业教育体系构建与中高职、本科专业的有效衔接以及职业教育中外合作的创新实践与探索。

Thomas Guglar出席论坛并表示，中国是世界最大的餐饮市场，中餐有非常多的烹饪技法和不同种类的美食，希望把中餐带到全世界。

中国餐饮协会会长姜俊贤表示要积极开展职业教育“走出去”、“请进来”，开放教育方式，加快与国际职业教育工作的交流，为“走出去”企业培养出大批具有熟练操作技能、懂中国技术、懂中国餐饮企业文化的当地雇员队伍。目前，中国一大批职业院校与海外院校建立了合作关系，以“请进来、走出去”的方式引进国外先进的教育理念，在合作共建、师资提升、专业建设、课程改革、职教科研、创新模式、师生互换等方面开展多方位的交流。例如，皇冠登录入口welcome将在十一月份与法国滨海塞纳省手工业行会代表团开展美食文化及职业教育交流活动。

近年来，学院坚持“升学有通道、就业有岗位、创业有平台”，以建设“五星级学校”为目标，采取 “走出去”、“请进来”的模式，实现了职业教育的进一步发展。 2016年，学院近百名学生作为志愿者服务杭州G20峰会，开始登上世界重要活动的舞台。学院还多次与世界顶级企业、行业巨头万豪集团、嘉年华集团合作。学院还与韩国全州大学合作办学。今年7月，学院参加了中法两国高级别交流，并与法国滨海塞纳省手工业行会签署了合作备忘录，准备开展定期交流沟通、互派专业教师进行技术交流和课程讲授、互派学生进行短期培训学习等深度合作，为推动中法两国的烹饪文化交流、开创中法两国合作的新局面做出了贡献。