金秋烹院，华章再启。9月18日，2019级新生开学典礼暨军训动员大会在学院新校区操场举行。来自全国各地的莘莘学子齐聚烹院，共上开学“第一课”。学院领导王金台、毛如海、董现莹、徐书振、赵俊杰、王东杰，河南省军区学生军训办公室军训分队队长王章伟及学院相关职能部门和各系部负责人出席典礼，与2019级全体新生共同见证了这一庄严时刻。学院党委副书记毛如海主持仪式。

开学典礼在庄严肃穆的国歌声中拉开序幕，院长王金台在致辞中首先代表学院全体师生欢迎新生的到来，并向同学们简要介绍了长垣基本情况和学院近年来的建设发展取得的成绩。

王金台寄语新生，一、立德修行 升华自我。德行，是为人之本、处世之道。立德修行，是人生的大基础、大方向，是个人安身立命的根本。要树立正确的价值观、人生观、世界观，把正确的道德认知、自觉的道德养成和积极的道德实践紧密结合起来，为中华民族的伟大复兴而勤奋学习，做合格的社会主义事业的建设者和接班人。要汲取中华传统文化精髓，重视道德修养，涵养性情，陶冶情操，做一个堂堂正正的新时代新青年。

二、坚定信仰 磨炼自我。信仰是人类灵魂的家园，是精神力量的源泉。要始终把马列主义和党的理论思想作为自己精神的食粮、崇高的信仰，用一辈子时间去学习和践行。要补足“精神之钙”，不断坚定理想信念，使自己成为具有铁一般信仰、铁一般信念、铁一般纪律、铁一般担当的共青团员、共产党员。要在实现中国梦和两个一百年奋斗目标的征程上，把践行中国特色社会主义共同理想与坚定共产主义远大理想统一起来，培育爱国爱家情怀。

三、明确目标 把握自我。只有伟大的目标，才能构成伟大的心灵，才会创造伟大的奇迹。要学会主动订下学习目标，善于开动脑筋，学会合理规划和设计自己的大学生涯，做到要“定心”“定位”“定向”，努力实践自我、完善自我、提升自我价值。既要圣贤书，还要耳闻窗外事；不只是求学求真，还要修身求善求美；不只要做专业人才，还要成为复合型的通才。

四、学会学习 提高自我。学习是动力之源、发展之本。作为当代大学生要抓学习，既要惜时如金、孜孜不倦，下一番心无旁骛、静谧自怡的功夫，又要突出主干、择其精要，努力做到又博又专、愈博愈专。要从“知之”的“要我学”开始，到“好之”的“我要学”，最后到“乐之”的“我会学”。希望同学们在烹饪学院学习生涯中，以师为友、以书为伴、以学为乐，提高自我，为以后走向职场的康庄大道奠定基础。

王金台最后说，同学们，人生再启航，恰是青春韶华。从今天开始，我们相亲相爱一家人，携起手来，克难攻坚，砥砺前行。我相信，烹饪学院的新校区一定会因2019级的你们而更加精彩，你们的青春足迹也一定将为学院新校区所铭记！

食品工程系教师潘路路老师代表全体教师发言，对新生们成为烹饪学院新的一员表示祝贺和欢迎，并对同学们如何坚定理想信念，培养创新精神，练就精湛技艺，实现人生价值提出了具体建议。

在校生代表2018级酒店管理专业郭菲同学在发言中希望学弟学妹们要常怀感恩之心，争当先锋、建功立业；要志存高远、脚踏实地，以扎实的学识，为祖国建设添砖加瓦。

新生代表2019级中餐一班杜松原在发言中表达了对未来大学生活的憧憬和展望，表示一定要珍惜大学时光，树立远大理想，热爱伟大祖国，担当时代责任，练就过硬本领，勇做新时代的追梦人圆梦人。

随后学院举行了军训动员大会，学院常务副院长董现莹向承训部队授旗，副院长王东杰作动员讲话。

王东杰强调，军训是培养大学生德智体美劳全面发展的重要手段，希望同学们刻苦训练，遵守纪律、保持作风，严以律己、锤炼意志，体会坚强、团结、尊敬、成长，上好大学第一课，以优异的成绩向学校、教官、老师和父母交出大学第一份满意的答卷。